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ISO 22000食品安全管理体系认证标准（International Standard Organization 22000,ISO 22000），为加强食品对消费者健康的安全，2001年国际标准化组织（ISO）在丹麦标准协会的倡导下开发了一个适合审核的食品安全管理体系《ISO 22000--食品安全管理体系要求》，简称ISO 22000。[查看更多]
第一章食品安全管理体系的概述和标准理解。第一节 HACCP体系的概述。第二节 ISO 22000标准理解[查看更多]
ISO 22000所包含的标准：ISO正在开发更多的相关的ISO 22000标准，在现阶段，下列标准为ISO 22000系列标准：ISO 22000 - 食品安全管理体系 - 食品链中任何组织的要求。[查看更多]
ISO 22000食品安全管理体系认证策划。1. 最高管理者应确保：a) 对食品安全管理体系进行的策划满足以及支持食品安全的组织目标要求；b) 在对食品安全管理体系的变更进行策划和实施时，保持体系的完整性[查看更多]
GMP：Good Manufacturing Practice，即良好操作规范。SSOP：Sanitation Standard Operating Procedure，即卫生标准操作程序。HACCP：Hazard Analysis Critical Control Point，即危害分析和关键控制点[查看更多]
ISO 22000审核认证，通常包含以下几个步骤：第一阶段是进行文件审核，包括SSOP计划、GMP程序、员工培训计划、设备保养计划、HACCP计划等。[查看更多]
ISO 22000食品安全认证文件要求如下：一、 总则。食品安全管理体系文件应包括：a) 形成文件的食品安全方针和目标； b) 本标准要求的形成文件的程序和记录；[查看更多]
ISO 22000是在食品部门专家的参与下开发的，它在一个单一的文件中融合了危害分析与关键控制点的原则，包含了全球各类食品零售商关键标准的要求。[查看更多]
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